Archivio mensile:gennaio 2016

  1. Cos’è un farmaco?

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    25 gennaio 2016 di sergiocattani

    “Goodman&Gilman’s Pharmacological basis of therapeutics” (importante testo universitario di farmacologia) definisce farmaco “qualsiasi sostanza che interferisca con i processi vitali“. …
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  2. Lievito chimico: il piacere del pane in 2 minuti!

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    12 gennaio 2016 di sergiocattani

    Se qualcuno di voi ha mai provato a fare il pane, sa che il passaggio chiave è la lievitazione. Certo, …
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