Lotte di liberazione, educazione e fake news: due chiacchiere con Wolf Bukowski

Breve scambio di battute con Wolf Bukowski a partire dal suo ultimo libro "La santa crociata del porco", in vista della presentazione al Centro Sociale Bruno, il 29 novembre 2017. _____________________________________________________________________________ Caro Wolf, grazie del libro, innanzitutto. Così come ne "La danza delle mozzarelle", ci ha aiutato a guardare la realtà in un modo diverso, … Leggi tutto Lotte di liberazione, educazione e fake news: due chiacchiere con Wolf Bukowski

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La speranza è nei maialini selvaggi – il libro “La santa crociata del porco” di Wolf Bukowski

Dal sorriso inquietante e artificiale di Farinetti al vello di verro, il passo è breve. Il libro di Wolf Bukowski "La santa crociata del porco" (ed.Alegre, 2017) continua, approfondisce ed allarga quello sguardo critico da entomologo della narrazione in campo alimentare, sociale, economico, politico già iniziata nel precedente "La danza delle mozzarelle". Stavolta però, anziché … Leggi tutto La speranza è nei maialini selvaggi – il libro “La santa crociata del porco” di Wolf Bukowski

Idee per un corso di scienze dell’alimentazione alle scuole superiori – resoconto finale

Ricordate che vi avevamo scritto di un corso di scienze dell'alimentazione a noi affidato, lo scorso ottobre? Ebbene, è finito qualche giorno fa. Avevamo l'obiettivo di affrontare il mondo dell'alimentazione senza ignorarne la complessità e gli enormi conflitti che vi hanno luogo ogni giorno e a vari livelli. Per questo, sono stati approfonditi temi di … Leggi tutto Idee per un corso di scienze dell’alimentazione alle scuole superiori – resoconto finale