Idee per un corso di scienze dell’alimentazione alle scuole superiori – resoconto finale

Ricordate che vi avevamo scritto di un corso di scienze dell'alimentazione a noi affidato, lo scorso ottobre? Ebbene, è finito qualche giorno fa. Avevamo l'obiettivo di affrontare il mondo dell'alimentazione senza ignorarne la complessità e gli enormi conflitti che vi hanno luogo ogni giorno e a vari livelli. Per questo, sono stati approfonditi temi di... Continue Reading →

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Ingrassando il corpo umano: Coop ed educazione al consumismo

Consumismo:  aumento dei consumi al fine di soddisfare i bisogni indotti dalla pressione della pubblicità e da fenomeni d’imitazione sociale diffusi tra ampi strati della popolazione (da Treccani). Mi piace iniziare un articolo con una definzione, giusto per mettere in ordine i riferimenti e per condividere il terreno su cui ci muoviamo. Al pari di... Continue Reading →

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