Idee per un corso di scienze dell’alimentazione alle scuole superiori – resoconto finale

Ricordate che vi avevamo scritto di un corso di scienze dell'alimentazione a noi affidato, lo scorso ottobre? Ebbene, è finito qualche giorno fa. Avevamo l'obiettivo di affrontare il mondo dell'alimentazione senza ignorarne la complessità e gli enormi conflitti che vi hanno luogo ogni giorno e a vari livelli. Per questo, sono stati approfonditi temi di … Leggi tutto Idee per un corso di scienze dell’alimentazione alle scuole superiori – resoconto finale

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Quotidianità Consapevole per un Futuro Sostenibile # 1: educazione alimentare nella scuola media

Nel maggio scorso, nelle 6 sezioni di seconda media dell'istituto comprensivo Val Rendena (scuole di Spiazzo Rendena, Pinzolo e Madonna di Campiglio, 110 ragazzi circa), abbiamo avuto la possibilità di collaborare ad un progetto didattico articolato e complesso chiamato “Quotidianità consapevole per un futuro sostenibile”. Con il  coordinamento della professoressa Saba Terzi e il finanziamento … Leggi tutto Quotidianità Consapevole per un Futuro Sostenibile # 1: educazione alimentare nella scuola media