Uno smodato amore per lo zucchero (e un laboratorio per vederlo)

Sin dalla nascita, l'essere umano ha una spontanea propensione per lo zucchero. Dietro ci sono ragioni evolutive semplici, dal momento in cui il latte materno ha un sapore prevalentemente dolce. Esso rappresenta per il neonato tutto quello che gli serve per vivere: nutrimento, microbioma, risposta immunitaria, calore e contatto materno. Purtroppo però questo amore spassionato … Leggi tutto Uno smodato amore per lo zucchero (e un laboratorio per vederlo)

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Ho fatto il test di ammissione a medicina: come rovinare i sogni di 50.000 persone

La professione di medico è una delle più ambite e sognate dai bambini di tutto il mondo. Quanti di noi non hanno mai desiderato salvare delle vite e aiutare gli altri? Ma realizzare il proprio sogno non sempre è così facile: bisogna affrontare un lungo percorso universitario, poi la scuola di specializzazione e un periodo … Leggi tutto Ho fatto il test di ammissione a medicina: come rovinare i sogni di 50.000 persone

L’antibioticoresistenza: un prevedibile problema di salute pubblica

L'articolo è un adattamento di quello apparso su INFO - Intesa, organo di informazione indipendente per farmacisti del gruppo Unifarm. Con il termine antibioticoresistenza s'indende la capacità di un microorganismo di resistere ad uno o più agenti antibiotici. Le conseguenze di questo possono essere molto gravi, dal momento in cui il trattamento tempestivo con un … Leggi tutto L’antibioticoresistenza: un prevedibile problema di salute pubblica

Affrontare il diabete in classe, con l’aiuto dei compagni

In collaborazione con Diabetes Union, associazione di persone con diabete dell'Alto Adige, abbiamo pensato ad un'attività didattica dedicata a bambini ed adolescenti con diabete di tipo 1. Questa patologia cronica insorge nella maggior parte dei casi sotto i 20-30 anni di età, per questo motivo viene detta diabete giovanile. Dal momento in cui è necessario … Leggi tutto Affrontare il diabete in classe, con l’aiuto dei compagni

Tre giorni, a 1200 metri, con una classe delle superiori: educazione ambientale e molto di più

Tra la fine di aprile e l'inizio di maggio abbiamo scelto un'esperienza didattica nuova: accompagnare due classi delle scuole superiori (Istituto Scolastico Socio Sanitario Dè Medici di Bolzano) in un campus residenziale di 3 giorni. Al centro del progetto c'era l'educazione ambientale e si svolgeva a Castelbasso, una bellissima struttura autogestita situata a 1000 metri … Leggi tutto Tre giorni, a 1200 metri, con una classe delle superiori: educazione ambientale e molto di più

Tra vaccini e olio di palma: affrontare le fake news a scuola

"Non si può discutere di fake news senza invitare il convitato di pietra di questo dibattito ovvero la distruzione della sfera pubblica a opera del capitalismo digitale” Evgeni Morozov Si fa un gran parlare di bufale e fake news, ovvero notizie false e/o inventate. Addirittura “post-verità” è stata eletta parola dell'anno 2016 dagli Oxford Dictionaries, … Leggi tutto Tra vaccini e olio di palma: affrontare le fake news a scuola

Doctor G: una storia di passione per numeri, scienza e medicina

Prendete Chandler, mescolatelo con le tavole della Sergio Bonelli, usate come sottotesto qualche metanalisi Cochrane e tanta attualità: ecco Doctor G. Per chi come me è cresciuto con Dylan Dog, Martin Mystere, Mister No e Zagor (ma anche Sturmtruppen e Cattivik...), si tratta di un ritorno al passato, quando mio fratello ogni mese in edicola comprava gli … Leggi tutto Doctor G: una storia di passione per numeri, scienza e medicina

Il cibo e le sue narrazioni: intervista a Wolf Bukowski

In vista della presentazione del libro "La danza delle mozzarelle" (Alegre ed. - marzo 2015) durante il prossimo festival dell'Oltreconomia, abbiamo incontrato l'autore Wolf Bukowski. E' stata l'occasione per discutere di cibo, grande distribuzione organizzata e alternative da costruire assieme, partendo necessariamente dal basso. Insomma Wolf, tu eri tra quelli che snobbavano l'inserto “da cui … Leggi tutto Il cibo e le sue narrazioni: intervista a Wolf Bukowski

ALI(per le)MENTI sull’ultimo numero di “VERDE AMBIENTE”

Riportiamo di seguito l'articolo che abbiamo realizzato per l'ultimo numero di "Verde Ambiente", la rivista di Verdi Ambiente e Società ONLUS. Siamo stati invitati a contribuire con un nostro intervento, in occasione della giornata nazionale Mangiasano 2016, la campagna di VAS per la sicurezza alimentare e l’agricoltura ecologica libera da Ogm, attraverso la quale si … Leggi tutto ALI(per le)MENTI sull’ultimo numero di “VERDE AMBIENTE”

Diseducazione alla salute: la pubblicità dei medicinali – seconda parte

Pubblichiamo in tre articoli successivi il testo scritto per "INFO - Unifarm" n.272 del marzo 2016, foglio mensile di informazione medico scientifica indipendente, rivolto ai farmacisti, a firma della dottoressa Moira Stefini e di Sergio Cattani. Un frate, tossendo in continuazione, disturba i confratelli assorti nello studio; mentre due di loro, camminando, si chiedono se … Leggi tutto Diseducazione alla salute: la pubblicità dei medicinali – seconda parte

Diseducazione alla salute: la pubblicità dei medicinali – prima parte

Pubblichiamo in tre articoli successivi il testo scritto per "INFO - Unifarm", foglio mensile di informazione medico scientifica indipendente, rivolto ai farmacisti, a firma della dottoressa Moira Stefini e di Sergio Cattani. Diversi, ma uguali A dicembre 2015 dall'Australia è arrivata la notizia: l'azienda Reckitt Benckiser è stata multata e obbligata a ritirare dal commercio … Leggi tutto Diseducazione alla salute: la pubblicità dei medicinali – prima parte