Tra realtà e suggestione – Maurizio Lodi e la fotografia di cibo

Se vi chiedessero chi è Maurizio Lodi, probabilmente rispondereste "non ne ho idea", facendo la faccia interrogativa. Eppure nella vostra dispensa o nel frigo, avete con ogni probabilità una sua foto, stampigliata sulla confezione di qualche alimento. E mentre passeggiavate per la città stamattina, o magari dando un'occhiata alle offerte dei supermercati che trovate nella... Continue Reading →

Annunci

Mangiare con gli occhi – un laboratorio didattico dedicato alla food photography

Quando si viene attratti così intensamente da una donna, o da un uomo, lo si fissa in un maniera tale da dare l'impressione di mangiarselo con gli occhi. E non è raro che questo modo di dire si usi tanto anche con cibi e bevande: l'aspetto succulento e lussurioso a volte spinge al punto da... Continue Reading →

Microbiota – il nostro amico più fedele

Viviamo in un mondo dominato da vite microscopiche: i microorganismi, e nello specifico i batteri, costituiscono infatti la forma di vita più abbondante del pianeta, sia in termini di biomassa che come numero di specie. Un'immensa biodiversità Per la maggior parte della nostra esistenza attraversiamo ignari questa immensa biodiversità: il nostro occhio, infatti, non riesce... Continue Reading →

PsoHelp: un’avventura a braccetto con la psoriasi

“Da quando sono adolescente soffro di psoriasi grave e diffusa in tutto il corpo. Cuoio capelluto, braccia, gambe, petto, schiena, seno, ascelle, zone intime, orecchie, unghie, gambe: niente mi è stato risparmiato. Devo affrontare quotidianamente i problemi legati a questa malattia socialmente invalidante. Negli anni, ho provato tantissimi rimedi che mi sono stati proposti, sia... Continue Reading →

Abbassando il gomito, in classe

Questo articolo è apparso sul numero 18/2017 di Puntoeffe, quindicinale dedicato al mondo della farmacia La prevenzione all’abuso di alcool è un argomento scottante, soprattutto in Trentino Alto Adige, regione con consumi tra i più alti d’Italia. Per questo motivo, il tema è presente nei piani didattici scolastici da almeno vent’anni, è ad alto rischio... Continue Reading →

La speranza è nei maialini selvaggi – il libro “La santa crociata del porco” di Wolf Bukowski

Dal sorriso inquietante e artificiale di Farinetti al vello di verro, il passo è breve. Il libro di Wolf Bukowski "La santa crociata del porco" (ed.Alegre, 2017) continua, approfondisce ed allarga quello sguardo critico da entomologo della narrazione in campo alimentare, sociale, economico, politico già iniziata nel precedente "La danza delle mozzarelle". Stavolta però, anziché... Continue Reading →

Creato su WordPress.com.

Su ↑